خبير تغذية يحذر بشدة من تخزين الخبز بالفريزر بهذه الطريقة الشائعة ، بهذه العبارات تنتشر منذ فترة تحذيرات من مخاطر وضع الخبز في الثلاجة، مدعية أنه يتحوّل إلى سمّ قاتل بسبب تغيّر يطرأ على تركيبته،كماا تزعم أيضا أنّ الأكياس البلاستيكيّة التي يحفظ فيها بالثلاجة تترك “بقايا شديدة الخطورة تتفاعل مع الدم وتحرّر مادّة الديوكسين المسرطنة عند تعرّضها لدرجات حرارة متدنّية”.
خبير التغذية يحظر من تخزين الخبز بهذه الطريقة !!
قد حذر خبراء التغذية من عملية تجميد الخبز بالفريزر ، وذلك بعدما قد تبين لهم أن هذا التصرف قد يؤدي بشكلٍ كبير إلي سم قاتل بالخبز والذي يسبب الإصابة بالسرطان، حيت اشارت الدراسات أيضا أن تجميد الخبز وتسخينه مرة أخرى يكون من الأسباب المؤدية إلى الإصابة بمرض السرطان.
الطريقة الصحيحه لتجنب أضرار تجمد الخبز
من الطرق التي تساعد في الاحتفاظ بالخبز بشكلٍ جيد وتجنب الأضرار التي قد تنجم عنه، فنجد أنه من الجدير بالذكر أنه من الأفضل لأي ربة منزل إذا لم تقوم بتخزين الخبز في الفريزر عند عدم الحاجة إلي تخزينه، فمن الضروري أن يتم حفظه كن خلال وعاء محكم الغلق مجهز للاستخدام بالفريزر ومن ثم يتم وضعه ثانيةً في الفريزر، وفي حالة الرغبة في تناوله يفضل أن تقومين بإخراج الخبز من الفريزر وتركه لوقت محدد حتى أن يذوب الثلج ومن ثم يتم تسخينه.