طريقة عمل الليمون المعصفر تأكلي منه بعد سبع ايام حيث ان الليمون المعصفر يعتبر من أكثر أنواع المخللات التي يحبها المصريون على الطعام ولذلك يبحث الكثير من الأمهات عن افضل طريقة لصنع الليمون لجعل السفرة شهية جدا وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن أفضل طريقة لتحضيره مع الفوائد التي يعطيها للجسم.
فوائد الليمون المعصفر
يعطي اليوم المعصفر للجسم العديد من الفوائد التي يحتاجها ومنها:
- يعتبر الليمون المعصفر من أفضل الخيارات لصحة القلب والأوعية الدموية لأنه لا يحتوي على أي دهون.
- بالإضافة إلي أنه يساعد علي المحافظة علي صحة العظام بفضل احتوائه على عنصر الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
- بالاضافة الي احتوائه علي بعض الفيتامينات مثل النحاس والبوتاسيوم التي بدورها تساعد على تدفق الدم وبالتالي تنظيم الضغط.
- ويساعد على تحسين صحة الجهاز المناعي بسبب احتوائه على فيتامين ب.
- ويعمل علي تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الانزيمات التي تقوم بإزالة السموم من الجسم وتقلى من حب الشباب.
طريقة تحضير مخلل الليمون
يمكن تحضير مخلل الليمون كالتالي:
- قومي بوضع الليمون في إناء متوسط مع الماء حتي يغلي ثم اتركيها تبرد تمام.
- وبعدها يجب أن تقومي بتقطيع الليمون إلى ارباع ثم ضعيها في إناء كبير.
- اضيفي الخردل والفلفل الأحمر والملح والكركم الي الليمون مع مزجها بشكل جيد.
- ثم قومي بتسخين القليل من الزيت وضعيهم فوق الليمون ويمكن الاحتفاظ بهذا المخلل في الثلاجة لمدة أسبوعين.